हिवाळा व आपले आरोग्य
“ जो घेईल सकस आहार , त्याला न होई कधी आजार “
हिवाळा हा ऋतु तसा आबाळवृद्धनपासून सरावांच्याच आवडीचा असा हा ऋतु , कारण गुलाबी गुलाबी थंडी आणि वातावरणही तसं छान हिरवगार व थंड हवा. या ऋतु मध्ये आपण आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने बघितल्यास तो तसा खूप हितकारक असा ऋतु आहे कारण थंडी मुले आपल्याला खूप भूक लागते व या ऋतु मध्ये आपल्याकडे छान हिरवागार भाजीपाला व मौसमी फळे चांगली उपलब्ध असतात फक्त जरूरी आहे आपल्या आहारला चौरस बनवण्याची.
खूप थंडी पडायला लागली की आपल्याला काहीतरी गरम पिण्याची इच्छा होते व आपण खूपदा चहा घ्यायला लागतो जे आपल्या आहारासाठी चांगलं नसत त्या एवजी आपण आपल्या रोजच्या चहात आल घालून एकदा चहा व फळांचे सूप , काढा , हर्बल टी, ग्रीन टी , कढी यांचा आपल्या आहारात उपयोग केल्यास ते आपल्या आरोग्याच्या दृष्टीने फायचे ठरेल .
आपल्या आहारात हिरवा व नारंगी भाजीपाला , कच्या भाज्या, गाजर ,मुळा , मेथी , बीट यांचा मुबलक प्रमाणात व फळे पेरु , आवळा , संत्री , मोसंबी, डाळिंब ,केली किमान रोज 1 असा वापर करावा जेणे करून आपल्याला आवश्यक असणारे विटामीन ए, सी व चौथा युक्त पदार्थ मिळून आपणास उत्तम आरोग्य लाभेल .
“रोज एक फळ खाऊया
आरोग्याचे सवर्धन करूया “
हिवाळ्यामध्ये आपल्याला खूप भूक लागते अश्या वेळी सकाळच्या वेळी सकस नाश्ता कडधान्ये हिरव्या भाज्यांचे पराठे व सुकामेव्या पासून बनवलेला लाडू ,फळे, भाज्या घालून उपमा , यापैकी काही तरी अवश्य खावे कारण आपल्या शरीराला सकाळी उष्मकांची खूप गरज असते.
आपल्या कडे हिवाळ्यामद्धे सुकामेव्याचे लाडू बनवण्याची पद्धत आहे या लाडू मुले आपल्याला आवश्यक असणारे प्रथिने , कॅल्शियम, लोह व भरपूर उष्मांक आपणास मिळतात जे आपल्या आरोग्यासाठि खूप फायद्याचे असते. पण ज्यांचं वजन खूप आहे अश्या व्यक्तीने त्याचे सेवन प्रमाणातच करावे , मधुमेह असणार्‍या व्यक्तीने लाडू एवजी सुकामेवा खाणे चांगले.
ज्यांना हिवाळ्यामध्ये सर्दी , ताप यासारखे आजार वारंवार होतात त्यांनी आपल्या आहाराची योजना वरील प्रमाणे केल्यास व नियमित व्यायाम केल्यास आपली रोगप्रतिकारक शक्ति वडविण्यास नक्की मदत होईल.
- जया अहेरकर – गावंडे, आहारतज्ञ
काळे क्लिनिक / कठाळे इन्फेर्टिलीटी सेंटर
औरंगाबाद.